زالزالک میوه خوشمزه ای است که جزء میوه های پاییزی به شمار می رود. این میوه لذیذ خواص فراوانی دارد که در ادامه به آن ها می پردازیم.
زالزالک سرشار از ویتامین سی و ویتامین های گروه ب می باشد. این گیاه از دیرباز در اروپا جزء گیاهان دارویی به کار می رود. برگ، گل و میوه زالزالک مصرف دارویی دارند. مواد شیمیایی مفید در این میوه عبارتند از: آنتوسیانیدین، پروآنتوسیانیدین، فلاوونوئید و ...که همه آنتی اکسیدان های بسیار قوی به حساب می آیند. این مواد شیمیایی باعث می شوند عوامل مخرب بر اثر آلودگی هوا، دود سیگار و مواد شیمیایی مضر در غذاها به رگهای ما آسیب نزنند. به علاوه این آنتی اکسیدان ها سطح گرفتگی عروق بدن ما را کاهش می دهد و باعث تسهیل رسیدن غذا به سلول های بدنمان می شوند.جالب است بدانید که زالزالک خاصیت کمک به قلب برای پمپاژ خون را نیز دارد بنابراین تا حد زیادی می تواند از سکته قلبی جلوگیری کند.
در ادامه به برخی دیگر از خواص این میوه اشاره می کنیم.
به این صورت که هم باعث کم شدن فشار خون می شود و هم از افت فشار جلوگیری می کند.
مطالعات نشان می دهد که این میوه کلسترول بد را در خون کاهش می دهد. افرادی که کلسترول بالا دارند و میزان دریافت چربی آنها بالا است می توانند سرکه زالزالک بخورند؛ البته قبلش می بایست با پزشک خود مشورت نمایند.
شما می توانید از دم کرده این گیاه برای مشکلات عصبی استفاده کنید. زیرا باعث کاهش فشار خون شده و استرس را از شما دور میکند . شما می توانید قبل از خواب برای تجربه خواب بهتر و راحتر آن را امتحان نمایید.
این میوه به سوزاندن چربی های اضافی بدنمان کمک می کند و باعث از بین بردن کالری های اضافه می شود. پس جزء میوه هایی است که برای لاغری مفید است.