با 59 کاربرد روغن نارگیل آشنا شوید

درباره روغن نارگیل چه می دانید

شاید روغن نارگیل تنها غذای بهداشتی همه کاره  باشد. نه تنها از آن برای پخت و پز می توان استفاده کرد که به عنوان دارویی طبیعی، فرآورده ای برای جنبه های زیبایی و کاربردهای خیلی بیشتر می توان از آن بهره برد. درخت نارگیل که در بسیاری از مناطق آسیای جنوب شرقی، هند، فیلیپین و دیگر مناطق استوایی می روید، به نام درخت زندگی معروف است. امروزه بیش از 1500 پژوهش برای اثبات خواص و اثرات روغن نارگیل در دنیا انجام شده است. جایگاه کاربرد روغن نارگیل به 4 دسته تقسیم می شود که در اینجا به آن ها اشاره خواهیم کرد:

روغن نارگیل و کاربردهای خوراکی

1- پخت و پز با درجه حرارت بالا (سرخ کردن):  بسیا ری از روغن ها مانند روغن زیتون در درجه حرارت بالا اکسید می شوند. اما، روغن نارگیل در حرارت های بالا نیز پایدار می ماند.

2- نرم کننده ی نان تست: این روغن عطر و طعم مطبوعی دارد. از ان روی نان تست صبحانه استفاده می کنند.

3- خوراکی انرژی زا: اسید های چرب موجود در این روغن برای جبران انرژی از دست رفته پس از یک روز سخت کاری مناسب است.

4- کرمر قهوه: می توانید به جای خامه از این روغن در قهوه ی خود استفاده کنید. قهوه ی داغ را همراه با شیرین کننده و روغن نارگیل در مخلوط کن بریزید. طعم خامه مانندی به قهوه ی شما خواهد داد که از آن لذت می برید. بدون آنکه از خامه و شیر استفاده کرده باشید و دچار عوارض چاق کننده ی خامه شوید.

5- شکلات نارگیلی: شکلات تلخ را آب کنید و این روغن را با ان مخلوط کنید یک قاشق غذاخوری روغن به ازای دو فنجان شکلات آب شده. سپس آن را در قالب دلخواهتان بریزید و بگذارید سرد شود.

6- ماده ی مغذی اسموتی ها: از این روغن در هر نوع اسموتی میوه می توانید استفاده کنید.

7- ذرت بو داده: برای درست کردن ذرت بو داده از روغن نارگیل استفاده کنید. از بوی مطبوع و شگفت انگیز آن تعجب خواهید کرد.

8- جایگزین برای روغن های چرب کننده ی قالب :  گاهی با وجود روغن، تخم مرغ همچنان به ماهیتابه یا ظروف دیگر می چسبد. با استفاده از روغن نارگیل برای همیشه از چسبیدن مواد به ظروف راحت شوید.

9-  مایونز خانگی: برای درست کردن سس مایونز سلامت در خانه 4 زرده تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب، یک دوم قاشق چایخوری پودر خردل را در مخلوط کن بریزید. پس از اختلاط کامل، یک فنجان روغن نارگیل و یک دوم فنجان روغن زیتون را کم کم اضافه کنید. در نهاین یک دوم قاشق چایخوری تاهینی (نوعی سس کنجد) به آن افزوده و کامل هم بزنید.

[caption id="attachment_36387" align="alignnone" width="800"] روغن نارگیل و کاربردهای خوراکی[/caption]

10- بهترین روغن برای سرخ کردن سیب زمینی: از آن همراه مقداری رزماری استفاده کنید و از عطر و طعم ان لذت ببرید.

11- جایگزینی برای تمام روغن های ناسالم در پخت و پز: حتی در شیرینی پزی نیز می توانید از ان استفاده کنید.

12- جایگزین نوشیدنی های ورزشی: با افزودن روغن نارگیل و تخم شربتی نوشیدنی انرژی زای عالی پس از ورزش بنوشید

13- افزایش طول مدت ماندگاری تخم مرغ در یخچال: اگر لایه ای از این روغن را روی پوسته ی تخم مرغ بمالید 1 تا 2 هفته زمان ماندگاری آن افزایش می یابد زیرا از نفوذ اکسیژن به داخل تخم مرغ جلوگیری می کند.

روغن نارگیل برای زیبایی و پوست

14- مرطوب کننده ی طبیعی برای پوست: پوست شما این روغن را به سرعت جذب می کند. قبل از خواب با حرکات دایره ای آن را روی پوست صورتتان بمالید و 5 دقیقه زمان بدهید سپس اضافی روغن را به نرمی پاک کنید.

15- کاهنده ی چین و چروک: این روغن برای نواحی مستعد چین و چروک زودرس مانند اطرراف چش ها بسیار مناسب و جوابگو است.

[caption id="attachment_36388" align="alignnone" width="800"] روغن نارگیل برای زیبایی و پوست[/caption]

16- پاک کننده ی آرایش طبیعی: این روغن به راحتی می تواند به عنوان پاک کننده ی آرایش طبیعی، مواد آرایشی را در خود حل کرده و پوست شما را پاک کند. این روغن بر خلاف روغن زیتون حساسیت چشمی ایجاد نمی کند و به پوست آبرسانی نیز می کند.

17- لوسیون پس از حمام: پس از دوش گرفتن برای مرطوب کردن پوستتان می توانید از این روغن روی پوست تمام بدن استفاده کنید، همچنین خاصیت ضد آفتاب آن پوست شما را در برابر نور خورشید محافظت می کند.

18- ماسک صورت: این روغن را با عسل خام مخلوط کنید و روی پوست ماساژ دهید.

19- کرم اصلاح: این روغن می تواند حس سوزش پس از اصلاح روی پوست را تسکین دهد.

20- ضد آفتاب: روغن نارگیل یک ضد آفتاب تماماً طبیعی است. هز زمان در روز که بخواهید می توانید ان را تجدید کنید. به طور کامل از پوست شما محافظت می کندو برای درمان آفتاب سوختگی نیز مفید است.

21- تسکین تبخال: اثرات درمانی این روغن روی ویروس تبخال نیز می تواند اثر بگذارید. روزی چند مرتبه روی تبخال ها بمالید.

22- درمان ترک پاشنه: این روغن به خوبی در پوست نفوذ می کند و ترک های ناشی از خشکی یا قارچ را به راحتی درمان می کند.

23- کرم ضد قارچ: از این روغن برای درمان قارچ های پوستی و قارچ پاهای ورزشکاران می توان استفاده کرد زیرا خواص ضد باکتری بسیار خوب دارد.

24- جلوگیری و درمان شوره سر: شوره سر در اثر خشکی ایجاد نمی شود. خواض ضد قارچی این روغن به درمان شوره سر کمک می کند.

25- لایه برداری خانگی: مخلوط این روغن با دانه های پودر شده قهوه به خوبی از پوست لایه برداری می کند. تا دو بار در هفته می توانید از ان استفاده کنید.

26- نرم کننده ی مو ها: استعمال این روغن روی مو ها از ایجاد خشکی مو و موخوره جلوگیری می کند.

27- شامپوی بدون سولفات: روغن نارگیل همراه با سرکه ی سیب یک شامپوی خانگی ایده آل بدون هر گونه ماده ی شیمیایی مضر است. رنگ مو ها با این شامپو ماندگاری بیشتری خواهند داشت. موها نرم و براق می شوند.

28- گره باز کن موی کودک: استفاده از مقدار کم روغن نارگیل باعث می شود کودک شما هنگام شانه زدن موهایش آزرده نشود.

29- پاک کننده ی برس های آرایشی و برس مو: برس های آرایشی باکتری های زیادی روی خود دارند قرار دادن ان ها در کمی روغن نارگیل به مدت 2 ساعت ان ها را ضد عفونی می کند. روغن باقیمانده روی آن نیز به پوست شما آسیب نمی رساند.

محافظت از دندان ها و درمان خشکی لب ها

30- خمیر دندان خانگی: می توانید با این روغن خمیر دندانی با مزایای عالی برای خود درست کنید.

31- دهان شویه طبیعی: مخلوط مقدار مساوی از این روغن با جوش شیرین برای سفید کردن دندان ها و بهداشت لثه ها مفید است. این روغن از پوسیدگی دندان ها جلوگیری می کند. نگه داشتن روغن نارگیل در دهان، صبح ها بعد از خواب، به مدت 10 تا 20 دقیقه برای درمان پوسیدگی دندان ها مفید است.

32- درمان خشکی لب ها: این روغن درمان فوق العاده برای خشکی لب است. حتماً آن را امتحان کنید.

33- رژ لب طبیعی: کمی روغن نارگیل را با مواد رنگ دهنده ی طبیعی مانند پودر چغندر مخلوط کند و رژ لب طبیعی و بی ضرر خانگی درست کنید.

دیگر موارد کاربردی روغن نارگیل

34- دئودورانت طبیعی: خواص ضد باکتری روغن نارگیل از ایجاد بوی بد بدن جلوگیری می کند.

[caption id="attachment_36390" align="alignnone" width="800"] دیگر موارد کاربردی روغن نارگیل[/caption]

35- درمانگر زخم ها: از هزاران سال گذشته روغن نارگیل برای درمان زخم های معمولی، خار دار، زخم های باز و سوختگی استفاده می شده است. به تسریع درمان و جلوگیری از ایجاد عفونت کمک می کند.

36- درمان سلولیت: برای درمان سلولیت 1 قاشق غذاخوری از این روغن را با 10 قطره اسانس بیعی گریپ فروت مخلوط کرده و در مناطق دچار سولیت بمالید.

37- روغن ماساژ: از این روغن به همراه اسانس اسطوخودوس و روغن نعنا برای ماساژ بدن و آرامش دهی استفاده کنید.

38- دافع حشرات: مخلوط این روغن همراه با چند قطره نعنا، رزماری و روغن درخت چای ، انواع حشرات را از بدن شما دور می کند.

39- بهداشت ناخن ها: لایه ای از روغن نارگیل روی ناخن ها ، احتمال شکنندگی و ابتلا به قارچ را از ناخن ها کم میکند

40- جلوگیری از سوختن پاهای نوزاد زیر پوشک: این روغن به جلوگیری و درمان سوختگی های ایجاد شده زیر پوشک روی پوست نوزاد کمک می کند.

41- کاهش خطوط پوستی ناشی از حاملگی: با استفاده از این روغن در طول بارداری و پس از زایمان از تغیر رنگ و ایجاد خطوط روی پوست بکاهید.

استفاده از روغن نارگیل در خانه داری

42- شمع خانگی: سوختن روغن نارگیل همراه با اسانس های طبیعی در خانه بوی مطبوع و بی ضرری ایجاد می کند.

43- روان کننده ی طبیعی برای زیپ ها: اگر زیپ کیف یا شلوار شما مدام گیر می کند کمی روغن نارگیل به آن بزنید.

44- جدا کردن آدامس از مو یا چیز های دیگر: با استعمال این روغن روی آدامس به راحتی می توانید آن را از موها جدا کنید.

45- جلوگیری از گرد و غبار: مقدار کم روغن نارگیل روی سطوح چوبی، پلاستیکی یا سیمانی سبب می شود که براقیت بیشتری داته باشند و گرد و غبار کمتری بر ان ها بنشیند.

46- صابون خانگی: می دانید که در ساخت صابون از چربی استفاده می شود. اگر به جای چربی صابون از این روغن استفاده کنید از مزایای بسیار ان برای پوست بهره خواهید برد.

خواص درمانی روغن نارگیل

47- مبارزه با التهاب: مصرف روغن نارگیل چه به صورت خوراکی و چه به صورت موضعی به کاهش التهابات در سراسر بدن کمک می کند.

48- تقویت سیستم ایمنی:روغن نارگیل غنی از لاوریک اسید، اسپیرو اسید و کاپریلیک اسید است که خواص ضد ویروسی، ضد باکتری و ضد قارچی قوی دارند و سیستم ایمنی بدن را پشتیبانی می کنند.

49- جلوگیری از پوکی استخوان و خواص ضد سرطانی: رادیکال های آزاد موجود در بدن سبب آسیب به ساختار استخوانی می شوند و روغن نارگیل با خواض آنتی اکسیدانی از استخوان ها در برابر آن ها محافظت می کند و خواص ضد سرطانی دارد.

50- درمان آلزایمر و محافظت از مغز: گزارش های متعددی در پژوهش ها ارائه شده است که مبنی بر تأثیر روغن نارگیل بر مغز و درمان آلزایمر بوده اند.

51- آرام بخشی: استفاده از ترکیب روغن نارگیل با اسانس های آرامش بخش مانند بابونه یا اسطوخودوس به خواب آرام شما کمک می کند و باعث کاهش اضطراب می شود.

52- درمان آکنه: علت ایجاد آکنه می تواند عدم تعادل چربی پوست یا باکتری ها باشد و این روغن هر دو علت را درمان می کند.

53- مکمل چربی سوز: ثابت شده است که روغن نارگیل بر کاهش وزن تأثیر دارد. آن را به رژیم غذایی خود بیفزایید.

54- ایجاد تعادل هورمونی: چربی های سالم موجود در این روغن، به کار کرد غدد تیروئید و فوق کلیوی کمک می کنند. به کاهش هورمون کورتیزول در بدن کمک کرده و به طور طبیعی هورمون ها را متعادل می کند.

55- بهبود گوارش: این روغن سبب ایجاد پروبیوتیک های مناسب در دستگاه گوارش می شود و خود نیز روغن زود هضمی محسوب می شود.

56- تثبیت کننده ی قند خون و جلوگیری از دیابت: در پژوهش ها اثبات شده است که این روغن می تواند بیماری دیابت را بهبود ببخشد. اسید های چرب موجود در آن به پیشگیری از چاقی و مقاومت نسبت به انسولین کمک می کنند.

57- تسکین اگزما و پسوریازیس: این روغن بهترین روغن طبیعی برای استعمال به منظور تسکین اگزما و پسوریازیس است.

58- ایجاد تعادل سطح کلسترول: چربی های موجود در این روغن، کلسترول خوب خون را افزایش داده و کلسترول بد را کاهش می دهند. به همین دلیل در پیشگیری از بیماری های قلبی نیز مؤثر است.

59- حیوانات خانگی: حیوانات خانگی نیز مانند انسان ها دچار امراضی می وشند که به درمان نیاز دارد. افزودن روغن نارگیل به رژیم غذایی حیوانات برای سلامت عمومی ان ها نیز سودمند خواهد بود.

منبع : با 59 کاربرد روغن نارگیل آشنا شوید

موثر ترین روش های درمان خانگی آکنه

درباره آکنه در بدن چه می دانید

پوست ما بازتابی از سلامت داخلی بدن ماست. پوست های جوش دار آسیب های اکسیداتیو، تغذیه ی نامناسب و عدم تعادل هورمونی را نشان می دهند. آکنه به صورت های خفیف و شدید در اکثریت افراد دیده می شود. آکنه می تواند به صورت دردناک روی صورت، پشت، قفسه سینه و حتی بازوها دیده شود. در صورتی که درمان مناسب برای آکنه در نظر گرفته نشود می تواند اعتماد به نفس افراد را تحت تأثیر قرار دهد. متأسفانه بسیاری از افراد داروهای مضری را برای درمان جوش های خود استفاده می کنند و در حالیکه درمان های خانگی برای آکنه وجود دارند که می توانند بسیار اثر بخش باشند.

علت بروز آکنه چیست

علل اصلی بروز آکنه ، انسداد منافذ پوستی، باکتری، چربی بیش از حد پوست و سلول های مرده ی پوست هستند. تحقیقات هم چنین هورمون ها، رژیم غذایی، استرس و دارو هایی مانند کورتیکواستروئید ها و آندوژن ها و نیز قرص های ضد بارداری را در تشدید آکنه مؤثر می دانند.نداشتن خواب کافی، استرس و سایر جنبه های زندگی امروزی با بروز آکنه در زنان بالغ مرتبط است. در صورتیکه آکنه را بیشتر مربوط به دوران بلوغ و جوانی می دانند، امروزه  تمام افراد در تمام سنین به این عارضه مبتلا می شوند. به طور معمول در زنان بالغ تغییرات هورمونی و عدم تعادل در چرخه ی قاعدگی و نیز در نزدیکی زمان یائسگی علل ریشه ای در ایجاد آکنه هستند.

[caption id="attachment_36377" align="alignnone" width="800"] علت بروز آکنه چیست[/caption]

تخمین زده می شود که 70 تا 90% از بزرگسالان هر دو جنس از آکنه رنج می برند. ژنتیک، تغییر سطح هورمون ها به علت استرس، تحریک پوست به دلیل پوشیدن لباس های خاص مثل لباس های ورزشی  پوست را تحریک کرده و منجر به بروز آکنه می شوند.

از آنجا که پوست هر فردی ویژگی های مخصوص به خود را دارد، پیدا کردن درمان خانگی مناسب نیازمند سعی و خطاست.

از موارد زیر پرهیز کنید

1.فشار دادن جوش ها

2.شستشوی بیش از حد پوست با مواد شیمیایی

3.باور به اینکه تنها درمان موضعی برای خلاصی از جوش ها کافی است

4.فرصت ندادن به پوست برای تطبیق پیدا کردن با مراقبت های جدید

5.عدم آبرسانی کافی به پوست

6.عدم شروع درمان از داخلی به موضعی

از زمانیکه درمان مناسب برای بهبود آکنه های خود را پیدا کرده اید می توانید برنامه شخصی خود را در استفاده از یک یا چندتا از این موارد ادامه دهید.

معرفی چند روش درمان خانگی

در این قسمت قصد داریم چند روش ساده خانگی برای درمان آکنه به شما آموزش بدهیم.

1.پاکسازی ملایم کنید

خلاصی از دست جوش های سرسخت سفید یا جوش هاس سر سیاه با پاکسازی پوست صورت شروع می شود. از بین درمان های خانگی  آکنه دستور العمل شستشوی صورت با عسل را امتحان کنید. پوست خود را با آب گرم تر کنید و با کمی از این محلول تا روی گردن ماساژ دهید، سپس آب بکشید و اجازه بدهید خشک شود. این دستور را صبح ها و عصر ها و در صورت لزوم پس از ورزش تکرار کنید.

[caption id="attachment_36376" align="alignnone" width="800"] پاکسازی ملایم کنید[/caption]

مواد لازم برای تهیه محلول صورت شوی با عسل

یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل

سه قاشق غذاخوری عسل

یک قاشق غذاخوری سرکه سیب

20 قطره اسانس طبیعی ذلخواه

2 عدد کپسول پروبیوتیک

تمام مواد را با هم مخلوط کرده و برای استفاده در ظرف در دار و در محیط خنگ نگهداری کنید.

2.از تونیک استفاده کنید

تونینک گام مهمی در داشتن پوست عالی است و باعث می شود پس از شستشو هر گونه باقیمانده ای از روی پوست تمیز شود و پی pH پوست را تنظیم می کند.

برای اینکار از سرکه سیب خالص (خانگی) استفاده کرده و با پنبه روی پوست خود بزنید. به ویژه روی مناطقی که جوش ها ایجاد شده اند. سرکه سیب سرشار از پتاسیم، منیزیم، استیک اسید و انواع آنزیم هایی است که باکتری های مضر روی پوست را از بین می برند. آکنه های مزمن ممکن است در اثر وجود قارچ ها و باکتری ها روی پوست ایجاد شود.

3.از ماسک های درمانی استفاده کنید

از بین درمان های خانگی آکنه، ماسک های درمانی برای التیام پوست طرفداران زیادی دارند. در طول هفته چند بار باید از این ماسک ها استفاده شود. ماست، عسل و دارچین از جمله مواد مفیدی هستند که به آبرسانی پوست کمک کرده و آکنه را درمان می کنند.

ماسک ماست و عسل: یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی  را با یک قاشق غذاخوری ماست مخلوط کنید. اجازه بدهید این ماسک روی پوستتان ده دقیقه بماند و سپس آن را به آرامی با پارچه ای مرطوب پاک کنید.

[caption id="attachment_36378" align="alignnone" width="800"] از ماسک های درمانی استفاده کنید[/caption]

ماسک دارچین و عسل: دو قاشق غذاخوری عسل طبیعی، یک قاشق چایخوری روغن نارگیل و یک دوم قاشق چایخوری دارچین را با هم مخلوط کنید. این ماسک میتواند 5 تا 10 دقیقه روی پوست بماند، سپس آن را با پارچه ای مرطوب پاک کنید. مواد این ماسک به دلیل داشتن خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدان و ضد باکتری برای مقابله با آکنه بسیار مؤثر هستند.

به این ماسک ها می توانید دو قطره روغن درخت چای اضافه کنید. این روغن نیز برای درمان اکنه بسیار مفید است.

4. پوست را به طور منظم لایه برداری کنید

منافذ و تخلخل های پوست ایجاد آکنه را تشدید می کنند. به همین جهت پاکسازی و لایه برداری منظم پوست اهمیت دارد. اسکراب های تجاری ازیادی برای این منظور وجود دارند. اما شما می توانید اسکراب خانگی خود را نیز درست کنید. برای اینکار شما به یک ماده ی خشک و زبر مانند نمک دریا، شکر قهوه ای یا بلغور جو دو سر نیاز دارید. این مواد را به روغن نارگیل یا عسل به عنوان پایه اضافه کنید، دو قاشق غذاخوری از عنصر خشک در یک تا دو قاشق غذا خوری ماده ی پایه مناسب است. پس از استفاده پوست را آبکشی کنید.

5. پوست را مرطوب کنید

برخلاف باورهای غلط عمومی پوست دچار آکنه نیز باید مرطوب شود. البته مواد چرب کننده بروز آکنه را بیشتر می کنند اما مواد مرطوب کننده خیر. روغن نارگیل یکی روغن های سالم و پرخاصیت در کره زمین است. پوست را به صورت عالی مرطوب کرده و آکنه را نیز بهبود می دهد. زیرا مواد موجود در آن به بازسازی پوست و مو کمک می کنند. روزانه یک چهارم قاشق چایخوری روغن نارگیل را روی پوستتان بگذارید و پس از 5 دقیقه روغن اضافی را با پارچه ای خشک پاک کنید. روغن جذب شده در این مدت زمان نیاز پوست شما را تأمین می کند. روغن اضافی باعث بروز آکنه می شود.

زمانی که پوست دچار آکنه می شود، محافظت از آن در برابر نور خورشید نیز اهمیت پیدا می کند. بسیاری از ضد آفتاب های تجاری به دلیل داشتن مواد مضر جوش های سطح پوست را بیشتر می کنند. می توانید از روغن نارگیل به عنوان ضد آفتاب نیز استفاده کنید. تحقیقات نشان داده اند که روغن نارگیل ضد آفتاب SPF8 است.

6.مکمل پروبیوتیک مصرف کنید

دقت کنید خوراکی های پروبیوتیک سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کرده و به درمان داخلی آکنه کمک می کنند.

7.تغذیه سالم داشته باشید

اصلاح تغذیه یک پروتکل مهم در درمان داخلی آکنه محسوب می شود. مهم است که خوراکی هایی که مصرف می کنید سبب افزایش قند و انسولین در خون نشوند. استفاده از سبزیجات برگ سبز، انواع توت ها و پروتئین برای سلامت پوست بسیار اهمیت دارد.

ماهی غیر پرورشی به دلیل داشتن امگا 3 فراوان برای پوست مفیدند. غذاهای غنی از روی مانند کفیر، ماست، بره، تخم کدو و مرغ در درمان آکنه موثر اند.

هر گونه ماده ی غذایی که بدن شما نسبت به آن آلرژی داشته باشد می تواند آکنه را نیز در پوست شما تشدید کند.

8.از بین بردن جای آکنه

اکثریت قریب به اتفاق افرادی که آکنه دارند، تجربه ی باقی ماندن جای جوش را نیز دارند. جوش ها را چه سر سیاه و چه سفید دستکاری نکنید. تا جای ممکن از قرار گرفتن در معرض نور خورشید دوری کنید و از ضد آفتاب استفاده کنید تا جای زخم جوش روی پوست شما تثبیت نشود. درمان زخم های آکنه نیاز به صبر و حوصله دارد.

روغن نارگیل، اسانس اسطوخودوس، عسل و لایه برداری ملایم به بهبود جای جوش ها کمک می کنند.

نکات نهایی برای داشتن پوست بدون آکنه

1.درمان های خانگی  آکنه در طولانی مدت پاسخگو هستند، پس عجله نداشته باشید و درمان ها به طور روزانه و مستمر انجام دهید.

2.در روز آب کافی بنوشید.

3.اگر آکنه ها در اطراف خط رویش موی شما بیشتر دیده می شوند ممکن است در اثر مواد مضر موجود در شامپو ایجاد شده باشند.

4.استفاده ی بیش از حد از مواد آرایشی نیز به بروز بیشتر آکنه ها کمک می کند زیرا مواد مضر زیادی در آن وجود دارد.

تمام درمان های خانگی ذکر شده در اینجا به جز صورت بر پوست تمام قسمت های بدن که دچار آکنه شده اند نیز می تواند مورد استفاده قرار بگیرد.

منبع : موثر ترین روش های درمان خانگی آکنه

فواید شیر شتر : جایگزینی بهتر برای لبنیات

فواید شیر شتر

فواید شیر شتر چیست ؟

فواید شیر شتر مربوط به ساختار پروتئین موجود در آن است که شباهتی به ساختار پروتئین شیر گاو ندارد و برای افرادی که به لبنیات گاوی حساسیت دارند مناسب است. مقدار پروتئین و کربوهیدرات موجود در آن با شیر گاو برابری می کند و در عین حال تأثیری بر بالا بردن قند خون ندارد.

شیر شتر به طور طبیعی کم چربی است و 2 تا 3% چربی دارد و در آن اسید های چرب امگا 3 یافت می شود. شیر شتر تقویت کننده ی سیستم ایمنی بدن است و برای درمان بیماری های خود ایمنی مفید واقع می شود. مقدار آهن و ویتامین سی نیز در آن نسبت به شیر گاو بیشتر است.

شبیه به شیر مادر

در بسیاری از نقاط دنیا از شیر شتر به عنوان مکمل شیر مادر استفاده می کنند زیرا شبیه ترین تغذیه به شیر مادر محسوب می شود. طعم آن نیز شبیه شیر گاو است.

کمک به دیابت با شیر و دوغ شتر

تحقیقات نشان داده اند که شیر و دوغ شتر می تواند بر خلاف لبنیات دیگر نه تنها سبب بالا نرفتن قند خون شود، که برای کاهش مصرف انسولین نیز مفید است. مطالعات انجام شده در کشور هند نشان داده است که مصرف لبنیات شتر بر بهبود دیابت نوع 1 موثر بوده است. به همین دلیل مصرف شیر و دوغ شتر برای مبتلایان به دیابت توصیه می شود.

تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود آلرژی و بیماری های خود ایمنی

شیر شتر حاوی مواد محافظتی مانند شیر مادر است و سطوح بالایی از ایمونوگلوبین A و آنزیم های مفیدی مانند لیزوزیم و لاکتوپراکسیداز دارد که برای درمان عفونت لازم هستند.

شیر شتر می تواند در درمان آلرژی های مزمن و کشنده نیز موثر واقع شود.

در بیماری های خود ایمنی بدن به اشتباه به خود حمله می کند. درمان های متعارف عملاً با سرکوب کردن سیستم ایمنی بدن جلوی پیشرفت بیماری را می گیرند. تحقیقات دانشمندان نشان داده است که شیر شتر می تواند با تقویت سیستم ایمنی بدن و هدایت آن برای حمله به آنتی ژن های مضر، سبب کنترل و حتی بهبود بیماری های خود ایمنی شود.

سلامت قلب و خون

وجود چربی های غیر اشباع در شیر شتر برای دستگاه قلبی و عروقی بدن انسان مفید است.

اوتیسم

برخی معتقدند در بیماری اوتیسم بدن مانند بیماری های خود ایمنی به خود حمله می کند و شیر شتر می تواند در بهبود آن موثر باشد.

مضرات

شاید تنها ضرری که شیر شتر داشته باشد برای جیب شما است. زیرا قیمت آن از لبنیات دیگر بیشتر است و البته این قیمت بیشتر با بهره بردن از فواید منحصر به فرد آن جبران می شود.

دانستن فواید شیر شتر باعث می شود علاقمند به افزودن لبنیات آن به سبد غذایی خانواده شوید.

منبع: فواید شیر شتر : جایگزینی بهتر برای لبنیات

با ویتامین ب 12 آشنا شوید

اهمیت کمبود ویتامین ب 12

کمبود ویتامین ب 12 یکی از موارد مهم سوء تغذیه ی جهانی است. و به مسأله مهم سلامت در ایالات متحده آمریکا، هند، مکزیک، آمریکای مرکزی و جنوبی و مناطق خاصی از آفریقا تبدیل شده است.

ویتامین ب 12  در سیستم عصبی مرکزی بدن نقش موثری دارد  و به حفظ سلول های انتقال پیام عصبی  کمک  میکند، همچنین این ویتامین باعث  بهبود خلق و خو می شود و  سطح انرژی را افزایش می دهد و حافظه را تقویت میکند . همچنین  این ویتامین سوخت و ساز بدن را افزایش میدهد و  تعادل هورمونی ار حفظ میکند و در بهبود سیستم قلبی و عروقی نقش مهمی دارد. به علت نقش گسترده ای که در بدن دارد، اثرات منفی کمبود ویتامین ب 12 از جنبه های مختلفی قابل تشخیص است.

ویتامین ب 12 در چه مواد غذایی وجود دارند؟

بین 15 تا 39 درصد مردم در جوامع پیشرفته با کمبود ویتامین ب 12 مواجه هستند. غذاهای حیوانی، به ویژه محصولات لبنی و گوشت ارگانیک، ماهی های وحشی و....غنی از ویتامین ب 12 هستند. طبق گزارشات ارائه شده از سوی سازمان های آمریکا مواد غذایی گیاهی در خود ویتامین ب 12 ندارند مگر اینکه غنی سازی شوند. این ویتامین در مواد غذایی گیاهی فرآوری شده با مخمر ها، دانه های غنی شده و جلبک دریایی سبز به مقدار کم وجود دارد و البته با منابع حیوانی برابری نمی کند.

[caption id="attachment_36370" align="alignnone" width="800"] ویتامین ب 12 در چه مواد غذایی وجود دارند؟[/caption]

زیر لیستی از مواد غذایی حاوی ویتامین ب 12 آورده شده است.

جگر مرغ و گاو (85 گرم) حدود 81 میلی گرم ویتامین ب 12 دارد.

ماهی قزل آلا (100 گرم) 19.5 میلی گرم ویتامین ب 12 دارد.

ماست (170 گرم) 1.3 میلی گرم ویتامین ب 12 دارد.

گوشت بوقلمون (85 گرم) 1.1 میلی گرم ویتامین ب 12 دارد..

شیر خام (یک فنجان) 1 میلی گرم ویتامین ب 12 دارد.

فیله گوشت گاو (85 گرم) 0.9 میلی گرم ویتامین ب 12 دارد.

گوشت بره (85 گرم) 0.8 میلی گرم ویتامین ب 12 دارد.

برای جبران کمبود ویتامین ب 12 باید این مواد غذایی را در رژیم غذایی خود جای دهید.

چگونه کمبود ویتامین ب 12 را تشخیص دهیم؟

کمبود ویتامین ب 12 با آزمایش خون مشخص می شود؛ البته حدود 50 درصد از کسانی که دچار بیماری های مرتبط با کمبود ویتامین ب 12 هستند با آزمایش خون متوجه آن نمی شوند!

گزینه های غربالگری دقیق تری برای تشخیص کمبود ویتامین ب 12 وجود دارد که معمولاً برای عموم افراد تجویز نمی شود مگر انکه بیمای قلبی یا کم خونی وجود داشته باشد. به همین دلیل اگر حدس می زنید با کمبود این ویتامین مواجه هستید باید به دنبال آزمایش های دقیق تر باشید.

ویتامین ب 12 چه علایمی دارد

احساس خستگی دائمی و مزمن

درد و ضعف عضلات

درد مفاصل

تنفس دشوار یا تنگی نفس

احساس سرگیجه داشتن

حافظه ضعیف

ضعف تمرکز

تغییر خل و خو مثل شدت گرفتن افسردگی و اضطراب

داشتن مشکلات قلبی مانند تپش قلب

خونریزی لثه و زخم های دهانی

مشکلات گوارشی مثل تهوع، اسهال

اشتهای ضعیف

کمبود جدی ویتامین ب 12 می تواند منجر به کم خونی شدید و در دراز مدت موجب زوال عقل شود.

چه کسانی در معرض خطر کمبود این ویتامین هستند؟

افراد سالمند و افراد مبتلا به اختلالات هضم از مهمترین گروه های حساس هستند. زیرا افراد مسن اسید معده ی کمتری دارند و اسید معده برای تبدیل مناسب ویتامین ب12 لازم است.

از انجا که غذاهای حیوانی بهترین منبع ویتامین ب 12 هستند، افرادی که از رژیم گیاهخواری پیروی می کنند و هیچ محصول حیوانی را نمیخورند در معرض خطر کمبود آن هستند و باید روزانه مکمل ویتامین ب 12 مصرف کنند.

سیگاری ها دسته دیگری از افراد در معرض کمبود ویتامین ب 12 هستند، زیرا نیکوتین مسدود کننده ی جذب این ویتامین است. اختلالات گوارشی مانند بیماری کرون نیز افراد را دچار کمبود ویتامین ب 12 می کند.

مصرف ویتامین ب 12 به عنوان بخشی از یک مکمل ب کمپلکس برای تأمین نیاز بدن توصیه می شود. در مکمل ب کمپلکس ویتامین های دیگر گروه ب مانند بیوتین، تیامین، نیاسین و ریبوفلاوین نیز وجود دارند که همگی برای بدن لازم و ضروری هستند.

مصرف روزانه ی ویتامین ب 12 چقدر باید باشد؟

نوزادان تا 6 ماه: 0.4 میکروگرم در روز

نوزادان 7 تا 12 ماه: 0.5 میکرو گرم در روز

کودکان نوپا 1 تا سه سال: 0.9 میکرو گرم در روز

کودکان 4 تا 8 سال: 1.2 میکرو گرم در روز

کودکان 9 تا 13 سال: 1.8 میکرو گرم در روز

مردان و زنان بزرگسال بالای 14 سال: 2.4 میکرو گرم در روز

زنان باردار 2.6 میکرو گرم در روز

زنان شیرده: 2.8 میکرو گرم در روز

در مقایسه با ویتامین های دیگر، نیاز بدن به ویتامین ب 12 کمتر است. ویتامین های گروه ب محلول در آب هستند و مقدار اضافی آن به راحتی از بدن دفع می شود به همین دلیل برای اطمینان از تأمین نیاز بدن به ویتامین های این گروه باید غذاهای حاوی آن ها بیشتر در رژیم غذایی گنجانده شوند.

[caption id="attachment_36371" align="alignnone" width="800"] مصرف روزانه ی ویتامین ب 12 چقدر باید باشد[/caption]

بزرگسالان بالای 50 سال باید روزانه مکمل ویتامین ب 12 مصرف کنند یا رژیم غذایی مناسبی برای تأمین نیاز بدن خود داشته باشند. مصرف 25 تا 100 میلی گرم ویتامین ب 12 در روز می تواند سطح آن را در بدن افراد مسن متعادل نگه دارد.

ویتامین ب 12 به شکل قرص زیر زبانی، قطره و یا حتی اسپری در بازار وجود دارد. به علت دفع آسان مقدار ویتامین ب اضافی، در مصرف ویتامین ب به راحتی می توانید زیاده روی کنید.

فواید ویتامین ب 12 برای بدن چیست

در ادامه به برخی فواید ویتامین ب 12 به تفصیل می پردازیم

به حفظ سطح انرژی بدن کمک می کند

ویتامین ب 12 برای سوخت و ساز در بدن لازم است، زیرا در تبدیل کربوهیدرات به گلوکز قابل مصرف برای بدن نقش دارد، به همین دلیل افراد دچار کمبود ویتامین ب 12 اغلب احساس خستگی می کنند.

[caption id="attachment_36369" align="alignnone" width="800"] به حفظ سطح انرژی بدن کمک می کند[/caption]

 از ضعف حافظه و بیماری های عصبی جلوگیری می کند

این ویتامین در درمان بیماری هایی مثل آلزایمر و زوال عقل اهمیت دارد.

 نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد

هوسیستئین نوعی اسید آمینه است که یکی از عوامل خطر بیماری های قلبی محسوب می شود و سطح ان در خون را می توان با ویتامین ب 12 کنترل کرد. به دلیل کاهش سطح هموسیستئین از حملات قلبی و مغزی جلوگیری می کند.

ویتامین ب 12 برای پوست و مو لازم است

پوست، مو و ناخن های سالم به ویتامین ب 12 نیاز دارند. زیرا ویتامین ب 12 در تولید سلول های جدید نقش دارد. تامین نیاز بدن به ویتامین ب 12 شکستگی مو را کاهش می دهد و ناخن ها را تقویت می کند و سبب بهبود التهابات و اگزمای پوستی می شود.

 بهبود عملکرد سیستم گوارشی

ویتامین ب 12 نقش مهمی در تولید آنزیم های گوارشی دارد، به همین دلیل به گوارش غذا و سلامت دستگاه گوارشی کمک می کند. به کاهش عوارض سندروم روده تحریک پذیر نیز کمک می کند.

اهمیت ویتامین ب 12 در بارداری

ویتامین ب 12 برای ایجاد اسید نوکلئیک ضروری است و بر ژنتیک جنین اثر دارد.

ویتامین ب 12 می تواند به جلوگیری از سرطان کمک کند.

مصرف این ویتامین می تواند از سلول های سرطانی پیشگیری کند

ویتامین ب 12 و تولید گلبول های قرمز خون

ویتامین ب 12 به تولید گلبول های قرمز کمک میکند . کمبود این ویتامین احتمال بروز بیماری کم خونی ماکروسیتیک را بیشتر میکند . بیماری ماکروسیتیک، بیماری افزایش بیش از حد گلبول های قرمز است

مقدار ضروری مصرف ویتامین ب 12

مقدار روزانه 2.4 میلی گرم ویتامین ب 12 برای افراد بزرگسال توصیه می شود. برای جذب ویتامین ب 12 دو مرحله ضروری است. اسید معده این ویتامین را از پروتئین جدا کرده و با پروتئین تولید شده توسط معده به نام فاکتور اینترینزیک ترکیب شده و جذب بدن می شود. بنا بر این سلامت دستگاه گوارش برای جذب ویتامین ب 12 اهمیت دارد، هم چنین گیاهخواری و عدم استفاده از محصولات حیوانی بدن افراد را قطعاً با کمبود ویتامین ب 12 مواجه می کند.

منبع : با ویتامین ب 12 آشنا شوید 

با فواید منیزیم در بدن آشنا شوید

وظیفه منیزیم در بدن چیست

منیزیم  برای بیش از سیصد واکنش ضروری در بدن لازم است. متأسفانه حدود 80% از مردم دچار کمبود منیزیم هستند و جالب اینجاست که اکثر آن ها این را نمی دانند.  منیزیم وظایفی شامل سنتز پروتئین، عملکرد اعصاب بدن، کنترل قند خون، انتشار پیام های عصبی، تنظیم فشار خون و تولید انرژی را در بدن برعهده دارد

کمبود منیزیم برای بدن چه عوارضی دارد ؟

بدن انسان بیشترین مقدار منیزیم دریافتی را در استخوان ها و بافت های بدن ذخیره می کند و چون تنها یک درصد از منیزیم در خون وجود دارد، آزمایش خون معمولاً نمی تواند کمبود آن را مشخص کند. کمبود منیزیم مشکلاتی شامل عدم تعادل  هورمونی، دیابت نوع 2 ، پوکی استخوان، یبوست، سردردهای شدید و میگرنی، اضطراب و افسردگی و خستگی مزمن به همراه دارد .به همین دلیل شناخت و مصرف خوراکی های غنی از منیزیم برای بدن ضروری است.

افزایش سطح منیزیم در بدن

اگر فکر می کنید احتمال دارد دچار کمبود منیزیم باشید بهترین راه این است که خوراکی های حاوی منیزیم را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. محصولات غذایی ارگانیک منیزیم بیشتری در خود دارند. به طور کلی سبزیجات برگ سبز در تأمین آهن و منیزیم و مواد معدنی دیگر در بدن نقش اساسی ایفا می کنند.

10 مورد از موادغذایی غنی از منیزیم عبارتند از:

اسفناج (یک فنجان اسفناج حاوی 157 میلی گرم منیزیم است)

سبزی چارد (که نوعی از سبزیجات برگ سبز محسوب می شود و در غذاهای مدیترانه ای استفاده می شود. یک فنجان چارد حاوی 154 میلی گرم منیزیم است)

تخم کدو حلوایی(یک هشتم فنجان تخم کدو تنبل حاوی 92 میلی گرم منیزیم است)

ماست یا کفیر (یک فنجان ماست یا کفیر حاوی 50 میلی گرم منیزیم است)

بادام درختی (28 گرم بادام درختی حاوی 80 میلی گرم منیزیم است)

لوبیای سیاه (یک دوم فنجان لوبیای سیاه حاوی 60 میلی گرم منیزیم است)

آووکادو ( یک آووکادوی متوسط حاوی 58 میلی گرم منیزیم است)

انجیر ( یک دوم فنجان انجیر تازه حاوی 50 میلی گرم منیزیم است)

شکلات تلخ ( یک تخته شکلات حاوی 95 میلی گرم منیزیم است)

موز ( یک عدد موز متوسط حاوی 32 میلی گرم منیزیم است)

شایع ترین علل کمبود منیزیم چیست

اغلب علل کمبود منیزیم برای بدن عبارتند از:

مصرف کمتر از سه وعده سبزیجات در روز

مصرف نوشیدنی های الکلی

رژیم غذایی حاوی فیتیک اسید و قند بالا

مصرف داروهایی مانند آنتی بیوتیک

عملکرد ضعیف گوارش به علت کم خونی

اهمیت منیزیم برای بدن چیست

تحقیقات زیادی در مورد ضرورت کلسیم برای بدن انجام گرفته است. اما، این نکته به خوبی برای عموم مردم یاد آوری نشده است که جذب کلسیم و بهره بردن از مزایای سلامتی آن وابسته به تأمین منیزیم کافی برای بدن است. پس سعی کنید مواد غذایی حاوی منیزیم را به اندازه کافی در رژیم روزانه خود بگنجانید.

منبع : با فواید منیزیم در بدن آشنا شوید