با 6 خاصیت درمانی دمنوش گل سرخ آشنا شوید

درباره گل سرخ چه می دانید

گل سرخ، گل محمدی یا گل گلاب نوعی گل رز است که از دیرباز در ایران کشت می شده و دمنوش گل سرخ از گلبرگ های خشک این گل رز تهیه می شود. در واقع گل محمدی 3 محصول عمده گلاب، اسانس و گلبرگ خشک را دارد که برای انواع مصارف دارویی، بهداشتی، آرایشی، عطر سازی و خوراکی استفاده می شود.

دمنوش گل سرخ در طب سنتی

در طب سنتی از گل سرخ برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. دمنوش گل سرخ با داشتن خواص درمانی و عطر دلپذیر و هم چنین غنی بودن از مواد آنتی اکسیدان یک نوشیدنی عالی محسوب می شود در اینجا به برخی از خواص دمنوش گل سرخ اشاره می کنیم:

 دمنوش گل سرخ برای پوست

گلبرگ های گل سرخ حاوی ویتامین سی هستند . گل سرخ دارای آنتی اکسیدان است بنابراین روند پیری را کندتر و خاصیت ضد التهابی آن، آکنه پوست را درمان میکند

درمان درد قاعدگی

دمنوش گل سرخ در سراسر دنیا برای کاهش برخی از علائم قاعدگی استفاده می شود.  این دمنوش باعث کاهش دردهای شدید قاعدگی و درمان مشکلات روحی در این دوران میشود و اضطراب را کم می کند.

بازیابی قوای بدنی

دمنوش گل سرخ سیستم ایمنی بدن را تا حد زیادی تقویت می کند و مانع از ابتلا به سرماخوردگی می شود. از طرفی با داشتن خاصیت آرام بخشی سیستم ایمنی را از حالت آماده باش خارج می کند.

درمان گلو درد

یک فنجان دمنوش گرم گل سرخ علائم آزار دهنده ی سرماخوردگی هم چون آبریزش بینی، سرفه و گلو درد را بهبود می بخشد. محتوای ویتامین سی آن با عفونت ها مبارزه می کند. به ویژه اگر همراه با عسل طبیعی مصرف شود اثر درمانی خوبی دارد.

بهبود سیستم گوارش

نوشیدن دم کرده گل سرخ به بهبود فرآیند گوارش کمک می کند و دارای خواص پروبیوتیک است. دمنوش گل سرخ نوعی ملین طبیعی نیز محسوب می شود و از آن برای درمان یبوست کمک می گیرند.

کاهش وزن

دمنوش گل سرخ در واقع نوعی دمنوش لاغری محسوب می شود. البته از این دمنوش نباید انتظار معجزه داشته باشید ولی در هر حال با بهبود هضم و بهبود گردش و خون و آرامش بخشی از پر خوری های عصبی جلوگیری می کند و خود نیز بدون کالری است. پس می تواند در کاهش وزن نقش داشته باشد.

نوشیدنی بدون کافئین

از آنجا که در این نوشیدنی کافئین وجود ندارد یکی از بهترین نوشیدنی ها محسوب می شود و شما می تواند در هر زمانی از شبانه روز خود را به یک فنجان دمنوش گل سرخ مهمان کنید.

منبع : با 6 خاصیت درمانی دمنوش گل سرخ آشنا شوید

با 7 ویژگی شفادهنده دمنوش رازیانه آشنا شوید

چگونه دمنوش رازیانه تهیه می شود

دمنوش رازیانه بیشتر از دانه و گاه از برگ یا حتی پیاز رازیانه تهیه می شود. رازیانه نوعی گیاه دارویی که دارای طبع گرم و خشک است که از زمان یونان باستان در طب سنتی جهان استفاده می شده است. در گذشته از دمنوش رازیانه برای افزایش شیر مادر و درمان جای گزش حشرات استفاده می کرده اند.

فواید درمانی دمنوش رازیانه

در ادامه با فواید درمانی دمنوش رازیانه می پردازیم

درمان سوزش سر دل

یکی از مهمترین فواید دمنوش رازیانه درمان سوزش معده است. بسیاری از بیماران با جایگزینی این دمنوش با محلول های ضد اسید معده نتایج خوبی گرفته اند.

سلامتی زنان

اسانس روغنی رازیانه مواد شبه استروژنی دارد و به درمان مشکلات هورمونی کمک می کند. رازیانه ، ترشح هورمون استروژن را تحریک میکند و در نتیجه باعث التیام دردهای شدید قاعدگی می شود. و همچنین توانایی باروری و شیردهی را در زنان بیشتر میکند.

بهبود گوارش

دمنوش رازیانه برای کاهش التهابات دستگاه گوارش و درمان سندروم روده تحریک پذیر موثر است. سبب کاهش نفخ، آرامش عضلات دستگاه گوارش و بهبود هضم می شود.

پاکسازی کبد

دمنوش گیاهی رازیانه سبب سم زدایی از کبد می شود و مدر است. دمنوش رازیانه علاوه بر پاکسازی خون با سم زدایی، عملکرد کلیه ها را بهبود می دهد و مانع تشکیل سنگ کلیه می شود.

کاهش وزن

دمنوش رازیانه سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و سبب می شود سرعت چربی سوزی بیشتر شود. همچنین اشتهای شما را نیز تنظیم می کند.

تقویت قوای بدنی با رازیانه

تقویت قوای بدنی، شما را از ابتلا به بیماری ها محافظت میکند. رازیانه با تقویت سیستم ایمنی بدن، علائم سرماخوردگی از جمله تب و مشکلات تنفسی را بهبود می بخشد.

سلامت لثه ها

رازیانه می تواند به درمان التهابات لثه کمک کند و بوی بد دهان را از بین ببرد.

طرز تهیه دمنوش رازیانه

دمنوش رازیانه را می توان از دانه ها، برگ های تازه و یا پیاز رازیانه تهیه کرد.

یک قاشق چای خوری دانه رازیانه را بکوبید و یک لیوان آب جوش را روی آن بریزید. 7 تا 10 دقیقه زمان برای دم کشیدن نیاز دارد.دم کشیدن برگ های رازیانه و پیاز آن در آب جوش به 15 تا 20 دقیقه زمان نیاز دارد تا مواد موثره آن خارج شود. استفاده از هر کدام از بخش های این گیاه مفید است.

موارد منع مصرف دمنوش رازیانه

رازیانه می تواند آلرژی زا باشد. رازیانه هم خانوده ی هویج و کرفس است و اگر کسی به هویج و کرفس حساسیت داشته باشد به رازیانه نیز ممکن است حساسیت نشان دهد.

رازیانه ممکن است تداخل دارویی داشته باشد و باید با فاصله زمانی با دارو ها مصرف شود.

برای افراد مبتلا به سرطان به ویژه سرطان هایی که با هورمون استروژن تشدید می شوند مانند سرطان سینه مصرف رازیانه توصیه نمی شود.

رازیانه می تواند برای جنین خطرناک باشد و مصرف دمنوش رازیانه در بارداری توصیه نمی شود.

منبع : با 7 ویژگی شفادهنده دمنوش رازیانه آشنا شوید

آموزش طرز تهیه کیک زبرا

طرز تهیه کیک زبرا

طرز تهیه کیک زبرا

برای طرز تهیه کیک زبرا مخلوطی از دو کیک وانیلی و کیک شکلاتی خواهیم داشت. از انواع خامه کیک نیز می توانید برای روکش آن استفاده کنید.

برای پخت این کیک حدود 90 دقیقه زمان لازم است.

مواد لازم

یک فنجان شکر دانه ریز

چهار عدد تخم مرغ بزرگ

یک فنجان شیر کم چربی

یک فنجان روغن

یک قاشق چایخوری وانیل

دو فنجان آرد همه منظوره

دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر

یک چهارم قاشق چایخوری نمک

سه قاشق چایخوری کاکائو

روش تهیه

فر را از قبل تا دمای 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سلسیوس (سانتیگراد) گرم کنید. قالب گردی انتخاب کنید و آن را چرب کرده، کنار بگذارید. کف قالب را نیز کاغذ روغنی پهن کنید.

با همزن برقی، در کاسه ای بزرگ، شکر و تخم مرغ را تا جایی که کاملاً با هم مخلوط و یکدست شوند، هم بزنید. این کار دو دقیقه حدوداً طول می کشد. دور هم زن را کم کنید و روغن، شیر و وانیل را اضاه کرده و هم بزنید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند.

در ظرف دیگری، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس مواد را الک کنید تا مطمئن شوید گلوله ی آرد در آن نباشد. این مخلوط مواد خشک را کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید. پش از اینکه تمام آرد را اضافه کردید دور هم زن را روی متوسط قرار داده و یک تا دو دقیقه هم بزنید تا یکدست شود.

دو فنجان از این خمیر را بر دارید و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید. البته پودر کاکائو را نیز قبل از افزودن الک کنید.

حالا شما دو رنگ خمیر در اختیار دارید که با آنمی توانید یک کیک زبرا داشته باشید. برای پخت این کیک قالب را بردارید و سه قاشق غذا خوری سر پر از خمیر وانیلی را وسط قالب بریزید. سپس سه قاشق غذا خوری سر پر از خمیر شکلاتی را روی آن به آرامی از وسط قالب اضافه کنید و دوباره خمیر وانیلی. این کار را تا اضافه شدن تمام خمیر به قالب به صورت یک درمیان ادامه دهید. دقت کنید در این زمان قالب تکان شدید نداشته باشد تا دو خمیر با هم مرز داشته باشند.

پخت کیک

قالب را به آرامی به درون فر منتقل کنید. اجازه بدهید کیک به دت 35 تا 45 دقیقه بپزد. پخت زمانی کامل می شود که اگر خلال دندانی را در کی فرو کنید از خمیر به آن نچسبد و تمیز بیرون بیاید. پس از خروج از فر 10 دقیقه زمان بدهید تا خنک شود و سپس آن را از قالب جدا کرده و تزیین کنید.

با این روش طرز تهیه کیک زبرا حلقه های نازکی از دو رنگ خمیر با ضخامت بیشتر در مرکز خواهید داشت.

منبع: آموزش طرز تهیه کیک زبرا

با 7 ویژگی شفادهنده دمنوش رازیانه آشنا شوید

چگونه دمنوش رازیانه تهیه می شود

دمنوش رازیانه بیشتر از دانه و گاه از برگ یا حتی پیاز رازیانه تهیه می شود. رازیانه نوعی گیاه دارویی که دارای طبع گرم و خشک است که از زمان یونان باستان در طب سنتی جهان استفاده می شده است. در گذشته از دمنوش رازیانه برای افزایش شیر مادر و درمان جای گزش حشرات استفاده می کرده اند.

فواید درمانی دمنوش رازیانه

در ادامه با فواید درمانی دمنوش رازیانه می پردازیم

درمان سوزش سر دل

یکی از مهمترین فواید دمنوش رازیانه درمان سوزش معده است. بسیاری از بیماران با جایگزینی این دمنوش با محلول های ضد اسید معده نتایج خوبی گرفته اند.

سلامتی زنان

اسانس روغنی رازیانه مواد شبه استروژنی دارد و به درمان مشکلات هورمونی کمک می کند. رازیانه ، ترشح هورمون استروژن را تحریک میکند و در نتیجه باعث التیام دردهای شدید قاعدگی می شود. و همچنین توانایی باروری و شیردهی را در زنان بیشتر میکند.

بهبود گوارش

دمنوش رازیانه برای کاهش التهابات دستگاه گوارش و درمان سندروم روده تحریک پذیر موثر است. سبب کاهش نفخ، آرامش عضلات دستگاه گوارش و بهبود هضم می شود.

پاکسازی کبد

دمنوش گیاهی رازیانه سبب سم زدایی از کبد می شود و مدر است. دمنوش رازیانه علاوه بر پاکسازی خون با سم زدایی، عملکرد کلیه ها را بهبود می دهد و مانع تشکیل سنگ کلیه می شود.

کاهش وزن

دمنوش رازیانه سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و سبب می شود سرعت چربی سوزی بیشتر شود. همچنین اشتهای شما را نیز تنظیم می کند.

تقویت قوای بدنی با رازیانه

تقویت قوای بدنی، شما را از ابتلا به بیماری ها محافظت میکند. رازیانه با تقویت سیستم ایمنی بدن، علائم سرماخوردگی از جمله تب و مشکلات تنفسی را بهبود می بخشد.

سلامت لثه ها

رازیانه می تواند به درمان التهابات لثه کمک کند و بوی بد دهان را از بین ببرد.

طرز تهیه دمنوش رازیانه

دمنوش رازیانه را می توان از دانه ها، برگ های تازه و یا پیاز رازیانه تهیه کرد.

یک قاشق چای خوری دانه رازیانه را بکوبید و یک لیوان آب جوش را روی آن بریزید. 7 تا 10 دقیقه زمان برای دم کشیدن نیاز دارد.دم کشیدن برگ های رازیانه و پیاز آن در آب جوش به 15 تا 20 دقیقه زمان نیاز دارد تا مواد موثره آن خارج شود. استفاده از هر کدام از بخش های این گیاه مفید است.

موارد منع مصرف دمنوش رازیانه

رازیانه می تواند آلرژی زا باشد. رازیانه هم خانوده ی هویج و کرفس است و اگر کسی به هویج و کرفس حساسیت داشته باشد به رازیانه نیز ممکن است حساسیت نشان دهد.

رازیانه ممکن است تداخل دارویی داشته باشد و باید با فاصله زمانی با دارو ها مصرف شود.

برای افراد مبتلا به سرطان به ویژه سرطان هایی که با هورمون استروژن تشدید می شوند مانند سرطان سینه مصرف رازیانه توصیه نمی شود.

رازیانه می تواند برای جنین خطرناک باشد و مصرف دمنوش رازیانه در بارداری توصیه نمی شود.

منبع : با 7 ویژگی شفادهنده دمنوش رازیانه آشنا شوید

5 ویژگی شگفت انگیز دمنوش ها برای سلامتی و زیبایی

دمنوش گیاهی چه خواصی دارند

دمنوش گیاهی به علت آب رسانی کافی به بدن یکی از پارامتر های مهم سلامتی در تغذیه روزانه است. دمنوش های گیاهی برای پوست و مو مفید هستند، می توانند در بدن با ویروس ها و باکتری ها مبارزه کنند و سرشار از مواد انتی اکسیدان و فلاوونوئید هستند که به شما در جلوگیری از بیماری های مختلف کمک می کند.

دمنوش گیاهی چیست ؟

دمنوش گیاهی دم کرده ی گیاهانی با خواص ویژه در آب جوش است. آب جوش باعث می شود مواد موثر این گیاهان استخراج شود، البته باید دقت کنید گیاهان خواص دارویی دارند و دقیقا مانند دارو ها می توانند ضرر هم داشته باشند به همین دلیل برای مصرف دمنوش های خاص مثلا دمنوشهای لاغری باید از پزشک خود مشورت بگیرید.

فواید دمنوش گیاهی برای پوست

استفاده از دمنوش های گیاهی هم به صورت نوشیدنی و هم به صورت استفاده موضعی برای درمان آکنه ها مفید است. وجود مواد انتی اکسیدان روند پیری پوست را تا حد زیادی به تاخیر می اندازد و از پوست در برابر خطر رادیکال های آزاد محافظت می کند. مثلا دمنوش بابونه دارای خواص ضد باکتری است و نوشیدن آن، استفاده ی موضعی از دم کرده با پنبه روی آکنه ها و حتی بخور دادن آن برای پوست صورت فوق العاده مفید و موثر است. دمنوش نعناع نیز یکی دیگر از دمنوش های مفید برای پوست است.

 درمان سرفه و سرما خوردگی

دمنوش های گیاهی علاوه بر خواص آنتی اکسیدانی و ضد باکتری که دارند سبب تعریق زیادتر و افزایش درجه حرارت بدن می شود. برخی از دمنوش ها مانند دمنوش آویشن بر درمان مشکلات تنفسی و سرفه موثر هستند.

بهبود گوارش و سوخت و ساز

این روز ها معرفی دمنوش های لاغر کننده از جمله دمنوش چای سبز، دمنوش زنجبیل، دمنوش بلوبری و ... بسیار فراگیر شده است. استفاده از دمنوش گیاهی برای لاغری باعث تسریع کاهش وزن و سوخت و ساز سریع تر چربی ها، کنترل اشتها و گوارش بهتر می شود.

خواص ضد التهابی

دمنوش گیاهی یکی از درمان های طبیعی برای مبارزه با التهابات و عفونت هاست. این دمنوش ها باعث کاهش فشار خون و کاهش انقباضات عروق خونی نیز می شوند.

درمان بی خوابی

بسیاری از افراد در این عصر با مشکلات خواب مواجه هستند که ممکن است آن ها را مجبور به استفاده از قرص خواب کند، به جای استفاده از مواد دارویی شیمیایی بهترین راه نوشیدن یک فنجان دمنوش گیاهی آرامبخش پیش از خواب است.

بهبود سلامت کلیه ها

دمنوش های گیاهی با آب رسانی کافی به کلیه و خاصیت مدر بودن باعث شستشوی کلیه شده و برخی نیز خاصیت دفع سنگ کلیه را دارند.

دمنوش گیاهی یکی از سالم ترین نوشیدنی ها برای سلامتی شماست.

منبع : 5 ویژگی شگفت انگیز دمنوش ها برای سلامتی و زیبایی